SARRACENO | France Panificação |

SARRACENO

O trigo sarraceno é apenas comumente chamado de cereal, pois é a semente triangular de um fruto. É uma farinha que entra na composição de receitas para produzir um pão de caráter rústico, como é de tradição no interior da França. É fonte de minerais, aminoácidos e rutina, uma vitamina que fortalece o sistema circulatório, além de possuir alto percentual de bioabsorção. Esta farinha sem glúten pode ser misturada com farinha de trigo ou usada pura para produzir as tradicionais “galettes bretonnes”

POUR 100G
Energia 343,4kcal
Gorduras totais 2,96g
Ácidos graxos saturados 0,55g
Açúcar 1,44g
Sal Traças
W
P/L
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